Месяц: Май 2022

Заготовки

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из огурцов с базиликом на зиму. Огурцы выбирайте засолочных сортов, базилик лучше брать зелёный. По желанию можно добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук. Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Базилик / Зелень Блюдо: Заготовки / Маринование Ингредиенты: Огурцы  — 500-600 Грамм Чеснок  — 15 Грамм Базилик  — 1 Пучок Вода  — 500 Миллилитров Соль […]

Читать дальше
Соусы

Карамельный соус к блинчикам, оладьям, десертам

Очень простой в приготовлении и очень вкусный карамельный соус. Отличное подойдет к блинчикам, оладьям или станет хорошим дополнение к Вашим любимым десертам) Ингредиенты для «Карамельный соус к блинчикам, оладьям, десертам»: Кефир — 90 мл Масло сливочное (82%) — 50 г Сахар — 100 г Мед — 0.5 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль […]

Читать дальше
Закуски

Брускетта с шампиньонами

Брускетта с обжаренными шампиньонами, приготовленная с мягким творогом, базиликом и чесноком вместо творожного сыра. Попробуйте! Ингредиенты для «Брускетта с шампиньонами»: Для подачи Хлеб (у меня пшеничный для бутербродов, можно взять любой пшеничный хлеб: батон; багет…) — 2 ломт. Масло оливковое — 1 ч. л. Для намазки Творог (ИМ "Искренне ваш" 0 % мягкий, любой жирности […]

Читать дальше
Салаты

Салат с вареными овощами и кукурузой

Предлагаю попробовать необычный вкусный салатик из вареных овощей, яиц и кукурузы. Используется полента и консервированная кукуруза, с которыми хорошо гармонирует вкус оливок. Салат заправляется оливковым маслом. Моцарелла придает сливочный вкус этому блюду. Ингредиенты для «Салат с вареными овощами и кукурузой»: Свекла — 150 г Картофель — 250 г Кукуруза — 1 бан. Мука кукурузная (по […]

Читать дальше
Рецепты

Караси в томатно-сливочном соусе

С рыбалки муж привёз карасей, точнее карася и карасиков. Карасиков сразу решили посолить и засушить. А что же приготовить из карася, 350 г.? Ингредиенты для «Караси в томатно-сливочном соусе»: Карась (2-3 шт.) — 500 г Помидор — 150 г Лук репчатый — 1 шт Сливки (10-15%) — 3 ст. л. Масло растительное — 2 ст. […]

Читать дальше
Дессерты

Желе из тыквы

Описание приготовления: По желанию, в желе можно добавить сгущенное молоко (достаточно 1-2 ст.л.), десерт будет «матовым». Если добавить несколько растертых ягод клубники или черники, можно получить приятные оттенки желе. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Желатин Блюдо: Десерты / Желе / Сладкое Ингредиенты: Тыква  — 500 Грамм Желатин пищевой  — 15 Грамм Сахар  — 1/2 Стакана Лимонный сок […]

Читать дальше
Заготовки

Кимчи из баклажанов

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кимчи из баклажанов. Баклажаны удобнее использовать длинные, но небольшого диаметра. Рисовую муку можно заменить пшеничной, а вместо сахара взять экстракт сливы. Это пикантная ферментированная закуска отлично разнообразит ваше меню! Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Заготовки / Закуски / Квашение География кухни: Корейская / Азиатская Ингредиенты: Баклажаны […]

Читать дальше
Закуски

Весенняя закуска из редиса и творога

Весной часто готовлю такую закуску. Быстрая, вкусная и полезная. Для подачи закуски можно использовать любую зелень, какую любите. Угощайтесь! Ингредиенты для «Весенняя закуска из редиса и творога»: Творог (0% ТМ "Искренне Ваш") — 100 г Редис — 10 шт Желток яичный (вареный) — 3 шт Масло сливочное — 50 г Сметана (любой жирности) — 1 […]

Читать дальше
Салаты

Салат “Юнга”

Немудрёный, свежий и лёгкий салат из рыбных консервов. Многим знакомый. Но один небольшой штрих – и привычный вкус салата приобретает новый оттенок. Заходите, пробуйте! Ингредиенты для «Салат "Юнга"»: Тунец (вес нетто 185 грамм) — 1 бан. Яйцо куриное — 2 шт Лук красный (крупный) — 1 шт Укроп (6 веточек) Огурец (средний) — 1 шт […]

Читать дальше
Рецепты

Баклажаны с говядиной и творогом

Осталось отварное мясо, есть баклажан и творог?!, у меня сегодня так. Вот и решила приготовить горячее, объединив всё это и дополнив салатом. Получилось очень вкусно, рекомендую. Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной и творогом»: Основное блюдо Творог (5-9%) — 100 г Мясо (варёная говядина и говяжье сердце) — 200 г Баклажан (450 г) — 1 шт […]

Читать дальше